Le Roussillon est bien terre d’aventures,
enclave de lumière et de vignes somptueuses,
qui a engendré au cours du temps des femmes et des hommes singuliers, des épicuriens raffinés et exigeants, des caractères bien trempés, si l’on ose.
Voici donc notre troisième plongée au pays des mille vignes, une immersion lente et langoureuse, ponctuée d’éclats de feu, de vie simple et vraie, de paroles offertes sans détours, et de grands vins, des vins ciselés, couvés, caressés, façonnés par des femmes ou des hommes vibrants de passion pour leur étrange mission.